Centro aglutinador desde tempos imemoriais, a Serra da Estrela poderá sem exagero, ser considerada o coração da Nação. Quer como abrigo aos resistentes às várias invasões perpetradas; como berço de tantos que em prol dos seus se notabilizaram; quer como fonte de vida, nos seus vales desde sempre se cultivou o pão que alimenta o Homem, se apascentou o gado que lhe dá a carne, a lã com que se veste, e o leite com que se fazem as iguarias que lhe temperam as agruras de uma existência.

Sim. Porque se a Serra muito dá, também muito exige em troca. O rigor dos seus Invernos, a austeridade de algumas das suas paisagens, requerem coragem, e galhardia de seus habitantes, que apesar de tudo aí continuam a viver.

A Serra da Estrela é Mãe. Usa a severidade de seu clima e a fertilidade do solo de seus vales em doses sábias com a intenção maternal de formar carácteres, usa as suas montanhas como braços protectores... Enternece-nos com o esplendor da sua branca neve.

Seja por ligações afectivas ou pela imponência dos seus cenários, seja pelas tradições plenas de sabedoria antiga de suas gentes ou pelo simples contacto com a Natureza, a Serra da Estrela muda-nos!